Odlingskurs ”Rota i jord”

Preliminärt program, säsongskurs april- oktober

Lördag 18 april
9.00 Fika
9.30 Introduktion och presentation.
Sortval och förkultivering. Kallsådd.
12.00 Lunch
13.00 Rundvandring i odlingarna, växthuset, jordkällaren- exempel på odlingssätt och förvaring.
Komma igång med sin odling hemma. Göra en enkel odlingsplan.
17.00 Slut för dagen

Lördag 9 maj
9.00 Fika
9.30 Odlingens grunder- teori. Växtföljd, jordlära och gödsel.
I landet: Förbereda bäddar för sådd, direktsådd i landet.
12.00 Lunch
13.00 I landet: Anlägga en ny bädd.
Perenna växter. Äppelträd och bärbuskar, beskäring, ta sticklingar.
17.00 Slut för dagen

Lördag 6 juni
9.00 Fika
9.30 I landet: Utplantering och täckodling, ogräs och bevattning, samla material.
Biologisk mångfald.
12.00 Lunch
13.00 Teori: Permakultur del 1
I landet: Fortsättning på förmiddagens praktiska pass.
17.00 Slut för dagen

Lördag- söndag, 29-30 augusti
Lördag
9.00 Fika
9.30 Studiebesök till Nämforshöjdens örtagård
12.00 Lunch
13.00 Fröodling
Invintring av bäddar, skörd av grönkål och skörd inför kvällens middag
17.00 Slut för dagen för de som inte vill vara med på kvällen
Matlagning för de som vill stanna kvar
Middag- skördefest med skördewook
Möjlighet till bastubad i den vedeldade bastun

Söndag
9.00 Fika
9.30 Permakultur del 2
Förädling- att ta till vara på skörden: örtsalt, kryddkraft och mjölksyrning av hela bitar
12.00 Lunch
13.00 Förädling- att ta till vara på skörden, fortsättning: örtsalt, kryddkraft och mjölksyrning av hela bitar
16.00 Slut för dagen

Lördag 17 oktober
9.00 Fika
9.30 Slutskörd, förvaring (jordkällare mm), höstsådd, invintring av bäddar, förbereda kommande odlingsår, kompost och biokol
12.00 Lunch
13.00 Mjölksyrning i teori och praktik: surkål
Sammanfattning och framåtblick: Vad gör vi nu?
17.00 Slut för dagen